Stérilisation, lactofermentation, déshydratation, confiture…
Académie Conservation
Je dépoussière les méthodes de conservation pour se nourrir de bons produits fait-maison et retrouver l’autonomie alimentaire
Maîtrisez l’art de la conservation
À Propos
Découvrez les méthodes traditionnelles de conservation des fruits et légumes avec l’Académie Conservation. Apprenez la stérilisation, la déshydratation, et la lactofermentation pour créer vos bocaux maison.
Plongez dans un monde de saveurs et de savoir-faire avec des formations dédiées à la préservation des aliments. Rejoignez une communauté passionnée de gastronomie et de bien-être.
Formations
Il est temps d’apprendre à faire des réserves pour retrouver notre indépendance alimentaire !
E-book offert
Découvrez les techniques ancestrales de stérilisation pour conserver la fraîcheur de vos récoltes maison.
Formation en ligne
Apprenez à fermenter vos légumes et fruits pour des aliments riches en probiotiques et en saveurs uniques.
La conservation des récoltes
Formation en ligne
Explorez nos astuces pratiques pour conserver vos récoltes tout au long de l’année, naturellement et sans additifs.
Le tableau des temps de stérilisation
Maîtrisez vos stérilisations grâce au tableau des temps de stérilisation. Idéal pour avoir toutes les infos sous la main !
Le souper est dans le bocal
Formation en ligne
Facilitez-vous la vie au quotidien grâce à des bocaux fait-maison à longue conservation.
Étiquettes imprimables pour confiture
Téléchargez gratuitement de belles étiquettes pour vos pots de confiture.
Pourquoi faire ses conserves à la maison ?
Questions Fréquentes
Les formations ont-elles une dates d’expiration?
A partir de la date d’achat, je vous garantis l’accès à la formation pré-enregistrée pendant 3 ans minimum.
Quel mode de paiement acceptez-vous?
J’accepte plusieurs mode de paiement, dont la carte de crédit, Bancontact, Pay pal ou Appel pay. Lors de votre achat, vous choisissez votre mode de paiement préféré. Je travaille avec Stripe pour la gestion des paiements.
Si j’ai des questions comment je fais?
Pour toutes les questions, que ce soient des questions d’ordre technique ou des questions sur les techniques de conservation, je reste disponible par mail : academieconservation@gmail.com
Que trouve-t’on de plus dans les formations de l’Académie Conservation par rapport aux ressources sur le net?
Il existe beaucoup d’informations contradictoires sur internet. Dans le cadre de la conservation des aliments, de mauvais conseils peuvent s’avérer dangereux (consommation impropre des aliments, développement bactérien, botulisme…).
Avec mon diplôme de master en biologie, et mon expérience je vous apporte des informations scientifiques et vérifiées par le monde scientifique.
Mes formations sont complètes, pédagogiques et riches d’exemples.
Vous avez aussi l’accès à une belle communauté pour poser toutes vos questions.
Quand commence la formation ?
Toutes les formations sont préenregistrées ce qui vous permet de les commencer dès que vous les achetez. Vous pouvez apprendre à votre rythme quand vous avez le temps de le faire.
Une fois le paiement validé, vous recevez par mail les accès aux différentes vidéos que contient la formation.